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INVESTIGACIÓNDesarrollo de soluciones para la cadena de frío y otras áreas
Hasta ahora, los consumidores desconocemos completamente si en algún momento de la distribución se cortó la cadena de frío.
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Bebemos un producto lácteo o nos aplicamos una vacuna sin saber si en algún momento, desde que se la fabricó y envasó, se ha descuidado su temperatura durante un lapso de tiempo peligroso.
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Puede estar frío el envase, pero tal vez haya perdido sus cualidades y hasta podrían hacernos mal.
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