INVESTIGACIÓNDesarrollo de soluciones para la cadena de frío y otras áreas
Hasta ahora, los consumidores desconocemos completamente si en algún momento de la distribución se cortó la cadena de frío.
Bebemos un producto lácteo o nos aplicamos una vacuna sin saber si en algún momento, desde que se la fabricó y envasó, se ha descuidado su temperatura durante un lapso de tiempo peligroso.
Puede estar frío el envase, pero tal vez haya perdido sus cualidades y hasta podrían hacernos mal.